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フィラデルフィア・エクスペリメント (あるいは,ピース・メーカーさんの質問集に答える深夜)

Posted on 10 4月 2018 by neokix

020.あなたにとって「フィラデルフィアエクスペリメント」とは何でしたか?

※ピース・メーカーさんからの『質問集』に収録されているNotebookersお題です.

 

 

この質問を見てはっと思いついたのは,あの忌々しき思い出だった.

フィラデルフィア.

いえ,ステイトや,乗組員がひっちゃかめっちゃかになった実験ではありませんよ,クリームチーズです.

 

 

僕は昔,チーズケーキに凝っていて,チャンスを見つけてはチーズケーキを作っていた.

と言っても,簡単なレアチーズケーキです.溶かしたフィラデルフィア・チーズに,これまた溶かしたマシュマロを混ぜて,固めるという簡単なものです.

溶かしたマシュマロは,ゼラチンがとけたものなので,ひやすと固まる,というわけなのです.

ちょいとレモンを入れるとさらによし.

それでもうまくいくので(単にフィラデルフィア·チーズがおいしいからではないかということはさておき),何度も作っていた.

それこそもうレシピをそらんじることができるぐらいに.

 

そんな日,フィリー(フィラデルフィア・チーズのことです)を買いに,スーパーに行くと,フィリーが売り切れている.

その横に,わけのわからないチーズが売っている.

外国産のチーズで,単に”クリームチーズ”としか書かれていない.

 

とにかく,買って帰って,味見もせずに,レアチーズケーキを作る.

そらんじることができるぐらいだから,味見など必要ないのだ.

 

ワクワクと出来上がったチーズを,一口食べる.

それは,非常にまずいものであった.

チーズは,”塩のはいったクリームチーズ”だったのだ.

名前はまだわからない.

ともかく,なにもかもひっちゃかめっちゃかだったのだ.

 

これが,僕にとってのフィラデルフィア・エクスペリメント.

否,アンフィラデルフィア·エクスペリメント.

チーズケーキは,フィラデルフィアのチーズに限ります.

あれから,レアチーズケーキは一度も作っていない.

 

neokix

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